Тунец с зеленой фасолью и сальсой верде

На 4 порции:
4 куска тунца
300 грамм зеленой фасоли
200 грамм помидорчиков черри, порезанных пополам
2 ст л эстрагона

Сальса верде:
пучок петрушки
маленький пучок базилика
4 филе анчоуса
2 ст л каперсов
1 зубчик чеснока
1 литров имон, только сок
150 миллилитров оливкового масла
соль, перец

1. сделаем сальсу верде. порубим в комбайне или блендере все ингредиенты, приправим.

2. отварим фасоль до мягкости. перемешаем с парой ложек зеленого соуса и помидорами.

3. запекаем тунец под грилем 2-3 минуты с кажодй стороны. подаем на подушке из зеленой фасоли, побрызгав оставшимся соусом.